Chocolat de couverture ivoire
Ivoire
Couverture au goût onctueux, légérement crémeux en bouche sans trop ressentir le sucre.
33%
de cacao minimum
de cacao minimum
37%
de M.G. minimum
de M.G. minimum
Fluidité 4/5
Ivoire vanille
Cette couverture très lactée alliée aux notes de vanille naturelle saura ravir les papilles de tous les amateurs exigeants.
33%
de cacao minimum
de cacao minimum
37%
de M.G. minimum
de M.G. minimum
Fluidité 4/5
Ivoire blanc de blanc
Couverture réalisée avec du beurre de cacao plus pressé que le beurre de cacao standard, ce qui donne au chocolat une couleur plus blanche.
33%
de cacao minimum
de cacao minimum
38%
de M.G. minimum
de M.G. minimum
Fluidité 4/5